Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chytré řešení pomohlo majiteli restaurace zvýšit tržby

Majitel restaurace Miroslav (41) změnil systém práce celého podniku. Díky tomu má více hostů.

18.3.2016
SDÍLEJ:

Foto: Vodafone

Restauraci vlastníte osmým rokem. Za tu dobu jste si jistě vybudoval jméno. Co je klíčem Vašeho úspěchu? Proč lidé chodí zrovna k Vám?

Myslím si, že člověk by měl podnikat v oboru, který dobře zná a má ho rád. Proto jsem chtěl klasickou hospodu s českým jídlem. Důležité je také místo. Proto jsem zhruba před osmi lety našel prostory poblíž dálničního tahu, kde jsem založil restauraci. To byl dobrý krok, protože u nás lidé často zastavují.

Zaznamenal jste u hostů v poslední době změnu ohledně požadavků? Co jste konkrétně vylepšil a co máte ještě v plánu?

Hosté, kteří projíždí, se poslední dobou často ptali na možnost platby kartou. Proto jsem pořídil platební terminál. Zlepšili jsme i systém práce. Dříve jsem příjmy dopočítával po večerech a k tomu evidoval zásoby. Objednávky jsme zapisovali na papírky, které se během dne poztrácely. Takový nepořádek mě štval. Ještě k tomu mi starosti začaly ubírat čas na rodinu.

Jak jste to začal řešit?

Chtěl jsem pořídit nějaký chytrý a jednoduchý systém, který nebude stát desítky tisíc. Známý mi dal tip na ePokladnu od Vodafonu. Koupil jsem si verzi ePokladna Komplet, tři licence po 420 Kč/kus, dva tablety a jednu tiskárnu na bar. Zavedli nám i internet, který je k provozu bezhotovostních plateb potřeba. Do všech zařízení, včetně mého chytrého telefonu, jsme nainstalovali aplikaci. Řešení jsem přizpůsobil na typ Restaurace, v aplikaci tak máme rozvržení stolů, možnost nejprve objednat a platit později, rozdělení účtu mezi víc lidí, jídelní lístek i kompletní správu skladu. Pořízení platebního terminálu pro bezhotovostní platby zprostředkoval Vodafone u partnerské banky. Teď mám nejen větší přehled o tržbách ale i nad svými zaměstnanci. Součástí služby je webový portál, ze kterého sleduji, kolik jednotliví zaměstnanci utržili atp.

Takové řešení však něco stojí. Máte spočítané všechny náklady?

Tablety jsem koupil za zhruba 2 000 Kč/kus. Tiskárnu účtenek mám za 5 377 Kč. Celkově jsem tak jednorázově investoval kolem 10 tisíc Kč. Měsíčně za 3 licence ePokladna Komplet platím 1 260 Kč. I za platební terminál musím odvádět část poplatků bance. Díky možnosti platit kartou se však přes den zastaví mnohem více zákazníků. Zisk se po zavedení nových možností platby a s lepší kontrolou zaměstnanců zvedl o 20 %.

Spadáte do oborů, kterých se týká první vlna Elektronické evidence tržeb. Myslíte si, že jste na ni připraven?

Podle toho, co jsem se dočetl, vím, že jsem na elektronickou evidenci tržeb připraven dobře. Minimálně nebudu muset pořizovat další zařízení, ani software.

Autor: Komerční sdělení

18.3.2016
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 16 000 Kč

Zámečníci strojů Provozní zámečníci - přípraváři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PROVOZNÍ ZÁMEČNÍCI - PŘÍPRAVÁŘI, Nástup možný ihned., Požadujeme: znalost čtení výkresové dokumentace, dělení a úkosování plechu plamenem, manuální zručnost., Náplň práce: sestavování dílů pro svařování, úkosování a broušení plechu, pálení, stehování ocelových dílů., Nabízíme: stravenky, dobré platové zařazení - dohodou., První kontakt: telefonicky 602 525 011, 571 694 580, e-mailem: dobiasova@tghrenova.cz nebo osobně po předchozí domluvě - životopis přineste s sebou., ov. 18.6.. Pracoviště: Tgh renova s. r. o., Masarykova, č.p. 753, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Vít Horák, +420 602 525 011.

Zdravotnictví - Pracovník v sociálních službách 21 000 Kč

Do našeho SeniorCentra hledáme kolegy na pracovní pozici pracovníka/pracovnice v sociálních službách.

Technika a elektrotechnika - Elektrikář 25 000 Kč

Malá firma přijme elektrikáře se znalostí vyhlášky § 50.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 130 Kč

Zámečníci strojů strojní zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 130 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - manuální zručnost, přesnost, - prac. doba PO-PÁ 5:30 - 14:10 hodin, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Intex, výrobní družstvo - pracoviště, Koželská, č.p. 601, 584 01 Ledeč nad Sázavou. Informace: Simona Březinová, +420 728 067 649.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Někdejší ministr zahraničí Lubomír Zaorálek
AKTUALIZOVÁNO
7 18

Zaorálek místo Pocheho? ČSSD by měla zvážit jiného kandidáta, tvrdí Zimola

Moderní měření hladiny cukru.
4

Jednou z příčin cukrovky dětí může být nadměrná hygiena, varuje diabetolog

Trenérský rekordman či největší karetní hříšníci. Nabízíme fakta o MS v Rusku

Boje v základních skupinách fotbalového mistrovství světa v Rusku jsou v plném proudu, v akci se už stihly představit desítky světových hvězd. Šampionát je vrcholnou událostí, kterou sleduje takřka celý svět. Přečtěte si největší zajímavosti o tomto mimořádném sportovním svátku. 

Franko se bude stěhovat. Španělská vláda odstraní jeho tělo z mauzolea

Nová španělská socialistická vláda je rozhodnuta odstranit pozůstatky diktátora Francisca Franca z Údolí padlých, obrovského mauzolea nedaleko Madridu, na jehož stavbě se podílelo i dvacet tisíc politických vězňů. Monument by se poté měl změnit na místo usmíření.

V Ostravě začaly Czech Raildays 2018. Magnetem je nová tramvaj

/FOTOGALERIE/ V areálu nákladního nádraží v Ostravě-Přívoze v úterý začaly třídenní Dny kolejové dopravy neboli Czech Raildays 2018.

Miloš Zeman v Ústí: Lidé v ubytovnách by měli zdvihnout zadek a pracovat

/FOTOGALERIE/ Od úterý 19. června do čtvrtka 21. června potrvá návštěva prezidentského páru v Ústeckém kraji.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT