Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Extrudáty: mlsání bez tuků a bílých jedů

Ne každá pochoutka z nepřeberného množství snacků plných kalorií, tuků, občas i chemie, nám prospívá. Většinou jsou samý cukr, sůl, někdy dokonce obojí najednou. Když náhodou neobsahují unavující a obtěžující lepek, jsou smažené. Zkonzumovaných pár kousků může lehce obsahovat více než doporučnou denní dávku bílých jedů (sůl, cukr, bílá pšeničná mouka). A teď abychom diskvalifikovali i dětské piškoty.

5.11.2015
SDÍLEJ:

Cereální a luštěninové extrudáty bez lepku, pro nejmenší děti i náročné dospěléFoto: CANDY, s.r.o.

Ach jo, jen málokterý pamlsek je zároveň chutný, nízkokalorický, prospěšný nebo dokonce zdravý.

Rozhodně není nutné se mlsání vzdát, ale vybírat s trochou selského rozumu. Máme-li doma ještě ke všemu ratolest, můžeme si být jisti, že bude chtít ochutnat. Ruku na srdce, nikdo nechce své dítě zvykat na přesolené, tučné, smažené a překořeněné. Potom mu těžko bude chutnat čerstvá zelenina (ne, paprika vážně nechutná jako paprikové brambůrky).

Extrudované potraviny už pár let nejsou kompromisem mezi chutí a výživovou hodnotou. Extrudáty zkrátka jsou dobré a zdravé (ano, tato kombinace existuje). Pro ty náročnější jsou tu koextrudáty, které jsou vyšperkovány náplní z pravé (!!!) čokolády či skutečných (!!!) jahod.

Rýžové a kukuřičné koextrudáty s pravou čokoládou, pravými jahodami, karamelem.

Konec záhad, odkryjme tajemství. Co je extrudát/koextrudát? Tak to první je křupka a to druhé je plněná křupka. Žádná velká věda, ale podstata je skryta v postupu výroby. Extruze je proces, při kterém je správně vybraná cereálie v extrudéru vystavena extrémně vysokému tlaku, díky kterému je hmota v mžiku „upečena" a vytvarována. Takto se oproti smažení a pečení zachová maximum živin z původních surovin a výsledný produkt je chutný a snadno stravitelný. Zapomeňme historické „polystyrénové chleby", dnešní extrudované plněné polštářky, tyčinky nebo i neplněné dětské a dospělácké, slané i sladké křupky jsou plné chutí, jako od babičky.


Základní obilninou pro extruzi je kukuřice, jen nejmodernější linky si poradí s rýží. Špičkové extrudáty obsahují při plné chuti jen minimum tuků. A světe div se – poctivý výrobce dokáže zapracovat místo bílého cukru ovocnější a vhodnější slad.

FAMILY SNACK je příkladem poctivě vyráběných extrudovaných křupek, z pečlivě vybraných kontrolovaných surovin. Přirozené a přírodní chutě, přesně a jasně deklarované jednoduché složení. Tak se dnes moderně a zdravě mlsá.

Použité suroviny:

Rýže – přirozeně bezlepková, lehce stravitelná, vyvolá pocit nasycení, vhodná i pro celiaky.

Kukuřice - vysoký obsah vitamínů skup. B, železa, hořčíku, zinku, manganu, selenu, vlákniny, bílkovin a nenasycených mastných kyselin, bez lepku.

Kukuřičný slad - obsahuje komplexní cukry, které se uvolňují pozvolna, nezatěžují slinivku a dodávají tělu energii postupně. Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný i pro diabetiky.

Řepkový olej – obsahuje 30% polynenasycených a 61% mononenasycených mastných kyselin.

Přírodní barevné extrakty - rostlinné pigmenty získané přírodní cestou, například špenát, betakaroten.


Více informací o vlastnostech extrudovaných křupek zde.

Autor: Komerční sdělení

5.11.2015
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
1 18

Lékaři na telefonu. Obracejí se na ně tisíce lidí, pojišťovnám to šetří peníze

Michal Krčmář je stříbrný za sprint na 10 km
11

Dilema v biatlonu. Češi ve štafetě obhajují stříbro. Koho poslat do boje?

Stará ocelárna: ostravská zastávka, kde bezpečnost je cizí slovo

/FOTOGALERIE/ Jaké to je, když vystoupíte z tramvaje na uzounký chodníček bez zábradlí, kolem vás sviští jedno auto za druhým a široko daleko není jediný přechod pro chodce? Vydejte se na Starou ocelárnu ve Vítkovicích.

Deník vyhlašuje pátrání: Hledá se pamětník tábora v Letech

Máte známého či příbuzného, který během druhé světové války prošel táborem v Letech? Žije ve vašem okolí pamětník, nebo třeba potomek člověka, který v táboře byl?

Pobyt na Marsu? Izraelští vědci simulovali v poušti život na rudé planetě

/FOTOGALERIE/ V izraelské poušti Negev v neděli skončila čtyřdenní simulace pobytu na Marsu. Projektu se zúčastnilo šest vědců, kteří testovali několik aspektů budoucí vesmírné mise. Mimo jiné psychologické dopady izolace či pátrání po známkách života v půdě.

Střelec zaútočil na pravoslavný kostel v Rusku, zabil pět žen

Šest lidí včetně pachatele zemřelo při střelbě v dagestánském městě Kizljar na jihu Ruska. Dvaadvacetiletý muž začal v neděli střílet do lidí, kteří opouštěli pravoslavný chrám po bohoslužbě. Oběťmi střelby se stalo pět žen, píší ruská média.   

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT