Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

„Gastro“ ve Vídni

Vídeňské hotely prověřily kvalitu studentů Střední školy gastronomie a obchodu ze Zlína. Díky programu Erasmus+ získali studenti oborů kuchař a číšník na odborné stáži cenné zkušenosti.

21.2.2017
SDÍLEJ:

Foto: SŠGO Zlín

Už staří cechovní mistři věděli, jak důležité je pro učně a tovaryše získávání nových znalostí a dovedností. Proto každoročně vyrážely s ranečkem na zádech do světa na zkušenou stovky učňů, aby se v dalekých krajích přiučili něčemu novému, a byli tak do budoucna svému okolí přínosem, coby řemeslníci na pravém místě.

Touto léty ověřenou zkušeností se řídíme i my, učitelé Střední školy gastronomie a obchodu na Štefánikově ulici ve Zlíně. Už roky využíváme každou příležitost k tomu, abychom studentům v rámci evropských vzdělávacích programů umožnili vycestovat na zahraniční pracovní stáže. Naši studenti se tak dostali do Francie, Itálie, Řecka a Maďarska.

Naposledy jsme využili možnosti vyslat skupinu studentů v rámci vzdělávacího programu Erasmus+ k našim jižním sousedům, do Vídně.  Jednalo se o třítýdenní pobyt během listopadu 2016, veškeré náklady byly hrazeny z projektu Erasmus+ . Podle přesně stanovených kvót na počet kuchařů a číšníků byli vysláni žáci tříletých oborů i studenti čtyřletého oboru a nástavbového studia.  Na cestu měli, pravda, objemnější zavazadla než ranečky, ale máminy buchty nechyběly. Zato počáteční trému pociťoval každý.

Ihned po příjezdu byli studenti rozděleni do jednotlivých hotelů (Biedermeier, Mercure, Adagio, Café Schönbrunn, Sale e Pepe) a zařazeni na příslušná pracoviště v kuchyni nebo v obsluze. Zletilí pracovali osm hodin denně, nezletilí měli pracovní dobu zkrácenou na šest hodin.

Všichni se poměrně rychle zorientovali v síti hromadné dopravy a prvotní obava, že se v labyrintu vídeňského metra ztratí, vzala ihned zasvé. Velkou výhodou bylo i ubytování v hostelu Hütteldorf  nedaleko stanice metra.

Ve volném čase a o víkendech využili studenti možnost prohlédnout si vídeňské památky, muzea, projít vánočně vyzdobené centrum města a vyhlášené trhy.

A práce? Studenti nemuseli mít absolutně žádné obavy. Naše škola se snaží vychovávat budoucí kuchaře, číšníky a hotelový personál tak, aby se v praxi každý uplatnil co nejlépe, dokázal se plynule zařadit do pracovního kolektivu a nemusel se nesměle krčit v koutku. Vedoucí pracovníci byli s našimi studenty nadmíru spokojeni, o čemž svědčí pochvaly, které následně přišly z jednotlivých hotelů na adresu naší školy.

Rozhodně však neusneme na vavřínech a budeme se snažit i nadále vysílat naše studenty na akce podobného zaměření.

P. S.  A víte, že naše nejoblíbenější vánoční cukroví, vanilkové rohlíčky a linecké pečivo, pocházejí z Rakouska?

www.gaozl.cz


Autor: Komerční sdělení

21.2.2017
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zástupci Pirátů sledují výsledky sněmovních voleb, Ivan Bartoš. 21. 10. 2017
5 25

Lídr Pirátů Bartoš: S ANO žádná koalice nebude

Volby 2017 - štáb ČSSD v Lidovém domě - Milan Chovanec, Lubomír Zaorálek a Bohuslav Sobotka.
14 15

Volební lídr ČSSD Zaorálek: Voliče nám vzalo ANO i Piráti

V českých volbách prohrála celá země, zní ze zahraničí

České parlamentní volby zaznamenala mnohá světová média. Přinášíme vám výběr z jejich ohlasů.

ANO jasně vyhrálo volby. Babiš chce silnou a stabilní vládu

Vítěz voleb Andrej Babiš na prvním setkání s novináři uvedl, že bude jednat s všemi stranami, které se dostaly do sněmovny. "Na prvním místě je zvolení předsedy sněmovny a dalších orgánů, teprve pak budeme mluvit o vládě. Chtěl bych ale, aby byla funkční co nejdříve a byla stabilní," uvedl šéf hnutí ANO.

Prezidentské kandidáty překvapil velký pád ČSSD. Obavy mají u SPD

Některé uchazeče o Pražský hrad překvapil výrazný propad sociální demokracie, úspěch hnutí ANO očekávali. Řekli to v reakci na výsledek sněmovních voleb.

Koalici by měli utvořit ANO a ODS, říká politolog Charvát

/ROZHOVOR/ Jak výsledky ovlivní podobu dolní komory Parlamentu ČR? Deník se ptal politologa Jana Charváta z Karlovy univerzity. „Možnější variantu vidím tichou podporu menšinové vlády ANO ze strany ODS,“ řekl Charvát Deníku. Politolog rovněž zmínil úlohu Václav Klause mladšího (ODS), který získal víc preferenčních hlasů než předseda ODS Petr Fiala.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení