Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jsou ryby drahé? Odpověď vás možná překvapí.

V České republice se rybí maso netěší takovému úspěchu jako v zahraničí. Zatímco ve světě se průměrně spotřebuje šestnáct kilo ryb na člověka za rok, u nás je to pouze pět kil. Důvodů může být mnoho, ale mezi ty nejhlavnější patří zažitý stereotyp, že rybí maso je drahé. Je tomu opravdu tak?

26.10.2017
SDÍLEJ:

Foto: Zařízení služeb MZe s.p.o.

Z pohledu rodiny se dvěma dětmi je konzumace masa sladkovodních ryb dvakrát týdně lehce nadstandardní záležitostí. V porovnání s vepřovou krkovicí je skutečně ryba dražší. Pokud se nechcete zabývat zpracováním ryby doma, vyjde vás cena 1 kg filetu z kapra v průměru na cca 300 Kč oproti relativně běžným 100 Kč za vepřové. Z ekonomického hlediska ale ve výsledku ušetříme za doplňky stravy a léky, protože rybí maso je nejvíce zdravé a dává nám látky, které potřebujeme. 

Jsou ryby drahé? 

Lidské tělo využije rybí maso mnohem lépe než hovězí, telecí nebo vepřové. Je totiž bohaté na kvalitní, lehce stravitelné bílkoviny. Ryby jsou také významným zdrojem vitaminů a minerálních látek. Rybí tuk obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které nám v běžném jídelníčku často chybí. Samozřejmě to platí ještě více u dětí, pro které je konzumace ryb obzvlášť důležitá. Další praktické články o konzumaci a přípravě ryb naleznete zde 

Ušetřete za ryby nákupem od rybáře 

Nakoupit a uvařit rybí maso můžete za pár korun. Nejen nejlevnější, ale i nejčerstvější jsou sladkovodní ryby přímo z rybářství, sádek a z výlovů rybníků. Některá rybářství mají i svůj zásilkový internetový obchod nebo pojízdné prodejny ryb. Na ty můžete narazit i na farmářských trzích. Mezi nejlevnější tuzemské ryby patří kapr, bolen, tolstolobik, amur, lín a pstruh. Chlazené ryby kupujte celé. Jejich cena je pak nižší. 

Při nákupu ryby od prostředníka její cena výrazně narůstá. Dostáváme se tak ke klasickému vzorci, kdy „první a poslední je vždycky bit“. Rybář dostane za rybu méně, než kdyby ji prodal sám, a koncový spotřebitel zaplatí více, než když si půjde rybu koupit přímo na rybářství. 

Rybáři se nezabývají jen výlovem ryb, podpořme je v jejich úsilí 

Konzumací sladkovodních ryb navíc můžeme podpořit naše české rybáře. Sladkovodní ryby na našem trhu pocházejí v drtivé většině z České republiky, vyrůstají v našich vodách a většinou jsou krmeny českým krmivem. 

Rybářství není jen o nasazení rybníka, krmení a vylovení. Je to celoroční různorodá práce. Bez ohledu na roční období a na počasí se dané činnosti musí vykonat. Ať už je to úprava stavu technických zařízení rybníka nebo dřevních porostů, příprava dokumentace či veterinárních podkladů, údržba vozového parku nebo vybavení, vše se musí nějak zajistit.

Ryba na talíř

Tento článek je součástí projektu na podporu sladkovodní akvakultury s názvem RYBA NA TALÍŘ, který má za cíl zlepšení povědomí široké veřejnosti o pozitivech konzumace sladkovodních ryb. Kampaň byla zahájena již v dubnu 2016. Se speciálně upraveným mobilním stánkem navštěvujeme farmářské trhy, regionální slavnosti, odborné výstavy jako je například Země živitelka či Natura Viva a v neposlední řadě akce spjaté s projektem Poznej svého farmáře. Prezentace zde probíhá formou ukázek receptů a zpracování sladkovodních ryb. 

Více informací, kde pořídit kvalitní ryby, se můžete dozvědět na stránkách www.rybanatalir.cz.

Autor: Komerční sdělení

26.10.2017
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 17 500 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) zedník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17500 kč. Volných pracovních míst: 11. Poznámka: KO: Kročková Pavlína, tel.: 724 484 508 - volejte 6:30 - 14:00 hod., e-mail: personal@ostravskestavby.cz., Vyučen v oboru zedník, dobrý zdravotní stav., Pracoviště dle aktuálních staveb firmy Ostravské stavby a.s.. Pracoviště: Ostravské stavby a.s. - bolatice, Průmyslová, č.p. 964, 747 23 Bolatice. Informace: Pavlína Kročková, +420 724 484 508. Bankovnictví a finanční služby - Účetní junior/fakturantka 28 000 Kč Naše společnost S com s.r.o. zabývající se výstavbou optických sítí s dvacetipětiletou tradicí na českém trhu, hledá pečlivého a spolehlivého člověka na pozici: účetní junior/fakturant. Co budete dělat? Evidence došlé pošty, kontrola správnosti účetních dokladů, účtování přijatých, vydaných faktur a pokladny archivace dokladů. Gastronomie - Herna bar 1 000 Kč Nabízím práci v herna baru na Praze 10. 1.000 Kč plus odměny. Prace pouze přes den. Požadují praxi v oboru, čistý rejstřík. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 73 Kč Zahradníci travnatých ploch, greenkeepeři DĚLNÍK PŘI ZAKLÁDÁNÍ A ÚDRŽBĚ ZELENĚ. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 73.2 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Řidický průkaz B,T, motorová pila, křovinořez, zkušenosti s údržbou zeleně (není podmínka)., Během měsíců říjen - duben se drží zimní pohotovost o víkendech a svátcích, v těchto měsících může začínat pracovní doba o 3,30-4,00 hod. , V zimních měsících je pracovní doba a náplň ovlivněna počasím., Mzda od 73,20 Kč/hod. (dle druhu práce), upřesnění při ústním pohovoru., Zaměstnanecké výhody: prémie 0-50 %, příspěvek na stravování, příspěvek na penzijní-životní připojištění, , První kontakt e-mailem: park.jedu@raz-dva.cz. Pracoviště: Park - sadovnické a krajinářské úpravy s.r.o. jaderná elektrárna dukovany, 675 50 Dukovany-elektrárna. Informace: Polehlová Zdeňka Březina Petr, +420 777 326 184.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME
3

Bouře Fabienne v Česku: popadané stromy, výpadky proudu, přerušené spoje

Marina Abramovičová a její dílo
4 5

Čech napadl v Itálii srbskou umělkyni, praštil ji jejím obrazem po hlavě

Aleš Buksa: Nikdy by mě nenapadlo, že budu podnikat v Africe

/ROZHOVOR/ Aleš Buksa, úspěšný podnikatel, symbol multilevel marketingu, který po revoluci přivedl do bývalého Československa, na odchod do důchodu nemyslí. V Ghaně nově těží vodu, kterou nazval Sky Water.

AKTUALIZOVÁNO

Zeman přijal v Lánech někdejšího Trumpova stratéga Bannona

Americký podnikatel, politik a někdejší hlavní stratég prezidenta USA Donalda Trumpa Steve Bannon se v neděli na zámku v Lánech sešel s prezidentem Milošem Zemanem. O návštěvě muže, který je známý svými ultrapravicovými názory, informoval Hrad prostřednictvím twitteru.

Z Hongkongu do Pekingu za devět hodin. Má to háček. Na nádraží platí zákony Číny

Lidé cestující mezi Hongkongem a pevninskou Čínou si budou nyní moci užívat jízdy moderním rychlovlakem, který se řítí rychlostí až 200 kilometrů v hodině. Projekt za miliardy dolarů si ale vysloužil kritiku. Pomocí rychlodráhy totiž Peking může vůči bývalé britské kolonii uplatňovat svou asertivní politiku.

Loď Aquarius naložila dalších 47 migrantů, žádný přístav ji nechce

Záchranná loď Aquarius 2 nabrala ve Středozemním moři 47 migrantů plavících se na člunech ze severní Afriky. Loď původně plula pod vlajkou Gibraltaru, ten ji ale nedávno tohoto práva zbavil. Svou ji poté propůjčila Panama, tu však také bude muset po nátlaku italské vlády stáhnout. Plavidlo nyní nemá kde zakotvit.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT