Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kapra je možné připravit na mnoho způsobů

Kapr patří k našim nejznámějším rybám. Ovšem většina z nás si kapra spojuje především se Štědrým dnem.

18.8.2017
SDÍLEJ:

Foto: Shutterstock

Pokud se ale chcete stravovat zdravě a přitom se nepřipravit ani o kulinářské zážitky, měl by se kapr na vašem stole objevovat mnohem častěji. Rybí maso je totiž nejen chutné, ale obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, zdraví prospěšné tuky, minerály a vitamíny. Pro rybí maso je také typický vysoký obsah vody, konkrétně 50-83 %, který souvisí také s obsahem tuků mezi 1 až 35%. Obecně platí, že ryby s vyšším obsahem vody mají nižší obsah tuků. U kapra se obsah vody pohybuje kolem 70 % a z hlediska obsahu tuků patří mezi středně tučné ryby (2 – 9 %). Kapr se nemusí jen smažit jak velí tradice českých Vánoc, ale dá se připravit na mnoho zajímavých způsobů.

Přehled nejlepších receptů na přípravu kapra najdete zde: www.rybanatalir.cz/recepty/

Příjemnou možností, jak se dozvědět více informací o přípravě ryb, představuje návštěva farmářských trhů, regionálních slavností, případně odborných výstav jako je například Země živitelka či Natura Viva. Všude tam můžete v současné době navštívit speciální stánek, kde se dozvíte řadu užitečných detailů o zpracování sladkovodních ryb, stejně jako spoustu osvědčených receptů, jak připravit kapra.

Více informací najdete na webu: http://www.rybanatalir.cz/chov-kapra-u-nas/  

Chov kapra vychází z bohaté historie českého rybníkářství. Právě tradiční způsoby chovu, založené na vysokém podílu přirozené potravy, příznivě ovlivňují kvalitu i chuť kapřího masa. Doba růstu ryby je tři až čtyři roky.  Plůdek ve stáří jednoho či dvou let je nasazován do sádkových a hlavních rybníků, kde kapr ve věku tří až čtyř let dorůstá do velikosti tržní ryby. V této fázi se živí ze dvou třetin přirozenou potravou a z jedné třetiny je přikrmován obilninami. Tržní ryba má optimální hmotnost 1,2 kg – 1,8 kg ve třech letech anebo 2,4 kg – 3,2 kg ve stáří čtyř let. Většina rybníků se vylovuje na podzim. Násada se pak převáží do komorových rybníků, které slouží k přezimování ryb anebo do hlavních rybníků, které se mohou nasazovat již na podzim. K uskladnění vylovených tržních ryb se používají manipulační sádky, které umožňují snadný a rychlý výlov uložených ryb. V sádkách se ryby zbavují bahnité příchutě díky proudění čisté vody. Jejich maso se tak stává chutnějším a hodnotnějším.

Pokud se chcete stavit pro kapra v nejbližší době, aniž budete čekat na Štědrý den, můžete na tomto odkazu najít vhodné rybářství ve vašem okolí: http://www.rybanatalir.cz/najdi-sveho-rybare/.

 

Autor: Komerční sdělení

18.8.2017
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 16 000 Kč

Zámečníci strojů Provozní zámečníci - přípraváři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PROVOZNÍ ZÁMEČNÍCI - PŘÍPRAVÁŘI, Nástup možný ihned., Požadujeme: znalost čtení výkresové dokumentace, dělení a úkosování plechu plamenem, manuální zručnost., Náplň práce: sestavování dílů pro svařování, úkosování a broušení plechu, pálení, stehování ocelových dílů., Nabízíme: stravenky, dobré platové zařazení - dohodou., První kontakt: telefonicky 602 525 011, 571 694 580, e-mailem: dobiasova@tghrenova.cz nebo osobně po předchozí domluvě - životopis přineste s sebou., ov. 18.6.. Pracoviště: Tgh renova s. r. o., Masarykova, č.p. 753, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Vít Horák, +420 602 525 011.

Zdravotnictví - Pracovník v sociálních službách 21 000 Kč

Do našeho SeniorCentra hledáme kolegy na pracovní pozici pracovníka/pracovnice v sociálních službách.

Technika a elektrotechnika - Elektrikář 25 000 Kč

Malá firma přijme elektrikáře se znalostí vyhlášky § 50.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 130 Kč

Zámečníci strojů strojní zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 130 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: - manuální zručnost, přesnost, - prac. doba PO-PÁ 5:30 - 14:10 hodin, Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Intex, výrobní družstvo - pracoviště, Koželská, č.p. 601, 584 01 Ledeč nad Sázavou. Informace: Simona Březinová, +420 728 067 649.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Předseda Senátu Milan Štěch.
22 14

Štěch se opřel do Filipa: Kvůli intrikaření se mu vše pomotalo v hlavě

Moderní měření hladiny cukru.
4

Jednou z příčin cukrovky dětí může být nadměrná hygiena, varuje diabetolog

Trenérský rekordman či největší karetní hříšníci. Nabízíme fakta o MS v Rusku

Boje v základních skupinách fotbalového mistrovství světa v Rusku jsou v plném proudu, v akci se už stihly představit desítky světových hvězd. Šampionát je vrcholnou událostí, kterou sleduje takřka celý svět. Přečtěte si největší zajímavosti o tomto mimořádném sportovním svátku. 

Franko se bude stěhovat. Španělská vláda odstraní jeho tělo z mauzolea

Nová španělská socialistická vláda je rozhodnuta odstranit pozůstatky diktátora Francisca Franca z Údolí padlých, obrovského mauzolea nedaleko Madridu, na jehož stavbě se podílelo i dvacet tisíc politických vězňů. Monument by se poté měl změnit na místo usmíření.

V Ostravě začaly Czech Raildays 2018. Magnetem je nová tramvaj

/FOTOGALERIE/ V areálu nákladního nádraží v Ostravě-Přívoze v úterý začaly třídenní Dny kolejové dopravy neboli Czech Raildays 2018.

Miloš Zeman v Ústí: Lidé v ubytovnách by měli zdvihnout zadek a pracovat

/FOTOGALERIE/ Od úterý 19. června do čtvrtka 21. června potrvá návštěva prezidentského páru v Ústeckém kraji.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT