Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Není nad pochoutku z čerstvého rybího masa. Kde ho ale sehnat za rozumnou cenu?

Je v dnešní době jednoduché sehnat čerstvou sladkovodní rybu? V době internetu, kde naleznete a pořídíte vše a snadno, to složité pro mnohé z vás není. Měli byste ale dbát toho, u koho rybu nakupujete, protože jinak nemáte jistotu, že je opravdu čerstvá. A v konečném důsledku se vlastně dá i ušetřit.

2.11.2017
SDÍLEJ:

Foto: Zařízení služeb MZe s.p.o.

Nabídka sladkovodních ryb je u nás většinou omezena na kapra a pstruha. Tyto druhy jsou standardně zahrnuty v potravinářských řetězcích a většinou na ně narazíte v podobě mraženého produktu. Jsou ale i jiné možnosti. Pokud dbáte svého zdraví a dáváte přednost čerstvé rybě, doporučujeme vyhledat přímo producenta, který vám nabídne cenu cca o 10-20 % nižší a s jistotou absolutní čerstvosti.

Do rybárny jen svátečně?

My Češi máme návštěvu rybárny zafixovanou při nejlepším jako sváteční záležitost. Přiznejte si, kolikrát jste byly letos v rybárně? Navštívili jste jí vůbec někdy? Právě zde je možné pořídit stoprocentně čerstvou rybu za rozumnou cenu. Pokud nevíte, kde se rybárna ve vašem okolí nachází, ideální je navštívit webové stránky projektu RYBA NA TALÍŘ, kde „svého rybáře“ určitě najdete.

V současné době jsou ve větší míře navštěvovány spíše drobné lokální rybářské provozy, a tak se pomalu množí malé chovy s relativně nízkou produkcí, ale většinou s širším druhovým spektrem. Jejich výhoda spočívá především v tom, že jsou místní a s lidmi, kteří k nim chodí pro ryby, se víceméně znají. Celý proces nákupu se tak mění ve společenskou záležitost, kdy si spolu lidé popovídají, podívají se na ryby a nechají děti, aby si je pohladily.

Je sladkovodní ryba dostupná také ve větších městech?

Problém nižšího zájmu o rybářské provozy ve větších městech je způsoben několika základními faktory. Hlavním je minimální reklama, což souvisí také s tím, že bydlíte vedle rybárny a vlastně o ní ani nevíte. Ve shonu velikých měst je navíc jeden krámek snadno přehlédnut nebo rychle zapomenut. S tím souvisí zdrženlivost velikých podniků vyvíjet reklamní činnost, protože své produkty prodají vždy. Malý producent si většinou něco takového dovolit nemůže nebo to jednoduše dělat nechce. Zbývají překupníci, kteří se specializaci na obdobný typ prodeje raději vyhnou, jelikož není snadno zisková a čerstvé ryby mají výrazně vyšší nároky na rychlou spotřebu než například vepřové nebo hovězí. Pokud rybu do dvou až tří dnů neudáte, končí většinou v mrazáku. A co potom s ní?

Jak to tedy je? Je sladkovodní ryba dostupná, nebo není? Obecně lze říci, že menších rybáren není úplně málo, ale mají minimální nebo nulovou reklamu. Občas se objeví světlá výjimka, která zákazníky upoutá, rádi se tam pravidelně vrací a s větším počtem pravidelných zákazníků roste i šance na vyšší pestrost nabídky.

Ryba na talíř

Tento článek je součástí projektu na podporu sladkovodní akvakultury s názvem RYBA NA TALÍŘ, který má za cíl zlepšení povědomí široké veřejnosti o pozitivech konzumace sladkovodních ryb. Kampaň byla zahájena již v dubnu 2016. Se speciálně upraveným mobilním stánkem navštěvujeme farmářské trhy, regionální slavnosti, odborné výstavy jako je například Země živitelka či Natura Viva a v neposlední řadě akce spjaté s projektem Poznej svého farmáře. Prezentace zde probíhá formou ukázek receptů a zpracování sladkovodních ryb. 

Více informací, kde pořídit kvalitní ryby, se můžete dozvědět na stránkách www.rybanatalir.cz.

Autor: Komerční sdělení

2.11.2017
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Sociální pracovník 22 000 Kč

Jsme domov se zvláštním režimem pro seniory s různými typy stařeckých demencí. Hledáme zaměstnance na pozici sociálního pracovníka. Směny: 8 hodinové pouze denní.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 30 000 Kč

Svářeči SVÁŘEČ CO2 180 KČ / HOD. ČISTÉHO - PRAHA - HORNÍ POČERNICE ( ubytování zajištěno). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 38000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: PŘIJMEME SVÁŘEČE PRO VÝZNAMNÝ PODNIK V PRAZE 20 ( Horní Počernice), NÁSTUP IHNED, MOŽNOST UBYTOVÁNÍ, Od 170,-/hod. čistého, , NÁPLŇ PRÁCE: , SVAŘOVÁNÍ OCELOVÝCH KONSTRUKCÍ METODOU Co2, , , POŽADUJEME:, - PRAXI V OBORU, - ORIENTACI VE VÝKRESOVÉ DOKUMENTACI, - PRŮKAZ SVÁŘEČE EN 135 , - SPOLEHLIVOST, , NABÍZÍME, - SMLOUVU NA HPP, ČI NA ŽL, - MOŽNOST UBYTOVÁNÍ , - MOŽNOST ZÁLOH, - MOŽNOST PŘESČASŮ, , PLAT:, Na HPP 180,-/hod. čistého, Na ŽL od 220,-/hod. čistého, , V případě zájmu volejte či pište na tel: 777 743 051 nebo zasílejte své životopisy na email : plzen@markmont.eu a nebo nás kontaktujte osobně na adrese: Markmont s.r.o. – Poděbradova 2842/1, Plzeň – Avalon Business centrum. Pracoviště: Markmont s.r.o. - plzeň, Poděbradova, č.p. 2842, 301 00 Plzeň 1. Informace: Nikola Paldusová, +420 777 743 051.

Gastronomie - Kuchař restaurant Pětistovka 30 000 Kč

Kuchař/ka Kuchař/ka 500 restaurant - na hlavní pracovní poměr hledáme kuchaře-kuchařku do naší restaurace přímo na metru Hradčanská. Český majitel, férové jednání samozřejmostí. Krátký/dlouhý týden 9.00-23.00hod., možné služby navíc s výplatou ihned. Plat 30.000 Kč.

Gastronomie - Kuchař - grilař 33 000 Kč

Plzeňská restaurace v Praze 4 přijme kuchaře - grilaře, krátký/dlouhý týden. Nástupní plat 33.000 Kč + tips.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne 23. dubna 2018
1

Koalice na spadnutí, třetí královský potomek a chaos v Arménii: Vteřiny dne

Ukládání ostatků kardinála Josefa Berana.
43

Kardinálu Beranovi se splnilo poslední přání. Jeho ostatky spočinuly v chrámu

Sedm cizinců na jednoho číšníka a bitva o Cheb: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 23. dubna 2018.

Policisté zadrželi polonahého střelce z kavárny v Nashvillu

Po devětadvacetiletém Travisu Reinkingovi pátrala policie amerického státu Tennessee už od nedělního rána, kdy muž zastřelil v podniku Waffle House a před ním čtyři lidi.

ČSSD chce rezignaci odsouzeného člena vlády. Už jsem na to alergický, řekl Babiš

Před vyjednáváním o vládě se zástupci ANO a ČSSD nadále neshodnou na tom, zda by měl člen kabinetu povinnost rezignovat, pokud bude prvoinstančně odsouzen. Sociální demokraté na tom trvají, trestně stíhaný předseda ANO a premiér v demisi Andrej Babiš to odmítá. 

Policisté dopadli na letišti cizince, kteří ztloukli číšníka v centru Prahy

/VIDEO/ Výzva policistů k pomoci při pátrání po skupině cizinců, kteří v sobotu brutálně zbili číšníka v centru metropole, přinesla své ovoce. Mužů, kteří odpovídali zveřejněným záběrům, si v podvečer všiml cestující v odbavovací hale Letiště Václava Havla. Informovala o tom Česká televize. Právě tam si pro ně podle informací České televize kriminalisté přijeli. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT