Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivovar Zábřeh - na vaše zdraví a dlouhá léta

Počátek vaření piva na zámku v Zábřehu se váže k roku 1574. Tradice vaření piva v Zábřehu byla obnovena po rekonstrukci zámku v roce 2007. Historické pozadí inspirovalo majitele a sládka k hledání původních receptur, podle kterých pivo vařili naši předkové.

17.5.2018
SDÍLEJ:

ZÁMEK ZÁBŘEHFoto: zadavatel inzerce

Pivovar byl slavnostně vysvěcen 28. září 2007, v den sv. Václava, patrona pivovarníků a sladovníků. Toho dne se pak každoročně koná již tradiční přehlídka moravských minipivovarů s kulturním doprovodem Svatováclavské slavnosti piva – vždy 28. a 29. září.

Jaký je Pikard®? Vaříme jej klasickým postupem – nepoužíváme žádné extrakty a urychlovací procesy a dbáme na prvotřídní suroviny, proto jsme mu vybrali nejkvalitnější žatecký chmel „červeňák“.

Pivo je hořké, ne však drsné, v jeho vůni je cítit jen chmel a slad. Technologii dodalo Pivo Praha, s. r. o., jako svůj šestý minipivovar v zemi (roční výstav 1000 hl) – dvounádobová měděná varna s objemem vyrážené mladiny 5,5 hl je součástí interiéru pivovarské hospody. S varnou sousedí šrotovna a sklad. Pro zbytek výroby bylo obnoveno křídlo, kde je umístěn deskový chladič, nádoba na horkou vodu, spilka se třemi kvasnými káděmi a tanky – pěti ležáckými a dvěma výčepními. Díky rekonstrukci nádvoří bylo možno vést pivo na výčepy přímo pod dlažbou.

 

Nabídka pivovaru

V pivovaru se vaří zámecké pivo Pikard® (přírodní, nefiltrované a nepasterované pivo s mírným obsahem kvasnic)

Pikard® světlý ležák 11°

Pikard® tmavý ležák 11° puškvorcový

Pikard® speciál dle nabídky

Deset let úspěšného vaření pivních speciálů nám potvrdilo, že má smysl vytvářet originální piva za použití přírodních surovin a tradičních postupů. Také nám ukázalo, jaké pivo máte rádi.

 

Překvapivě jsou vašimi oblíbenci naše začátky:

Puškvorcové pivo

Ochucená tmavá 11°, kterou jako vůbec první speciál uvařil sládek Václav Baron v září 2007.

„Ale“

Svrchně kvašená granátová 13°, jediné pivo tohoto typu na Moravě.

Pikard® medový speciál 12°

Pikard® velikonoční zelený speciál

Pikard® vánoční kaštanový speciál

ZÁMEK ZÁBŘEH

U Zámku 42/1, 700 30 Ostrava-Zábřeh

( +420 777 808 299

* rezervace@zamek-zabreh.cz

www.zamek-zabreh.cz

Autor: Komerční sdělení

17.5.2018
SDÍLEJ:

SERVIS


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident Miloš Zeman
21 5

Kauza Peroutka? Byla chyba citovat článek, který nelze nalézt, řekl Zeman

Bronzová situla - vědro z Kladiny u Sezemic stále prochází péčí restaurátorů. Nádoba přisla na východ Čech před 3000 lety. Jak a proč se nyní snaží zjistit mezinárodní tým archeologů.
3

Unikátní archeologický nález z Pardubicka dramaticky přepisuje dějiny Evropy

Z Hillaryho výšvihu na Mount Everestu zbyl jen svah, tvrdí horolezci

Namísto legendárního skalního výstupku zvaného Hillaryho výšvih, který se nacházel těsně pod vrcholem Mount Everestu, zůstal jen pozvolný sněhový svah. Z donedávna dvanáctimetrové svislé skalní stěny se totiž utrhl asi pětimetrový kus, který se zřítil do propasti. Potvrdili to horolezci, kteří se z nejvyšší hory světa nedávno vrátili.

Ukrajinská policie zasahovala ve 35 fotbalových týmech. Kvůli uplácení zápasů

Ukrajinská policie podnikla rozsáhlou razii ve 35 fotbalových klubech, které jsou na vrcholu ukrajinské ligy. Kriminalisté odhalili 57 případů podplácení, zapleteno do nich bylo na 328 lidí z pěti organizovaných kriminálních skupin. Policie zatím zatkla jednoho rozhodčího.

České zkušebny s umělými klouby nešvindlovaly, popírá zjištění EU Jakub Král

/ROZHOVOR/ Umělé klouby, které vpustily na trh dvě české zkušebny, nemusí být bezpečné pro pacienty. Tvrdí to alespoň Evropská komise. Zkušebny podle ní opakovaně propadly v auditech a měly by se zavřít. České úřady navíc podle Evropské komise o chybách léta věděly, ale nezasáhly. Co na to říká Jakub Král - bývalý poradce ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha a současně právník, který se auditů ve zkušebnách v průběhu několika let účastnil jako národní legislativní expert? 

Před 73 lety zemřel Heinrich Himmler, nejurputnější propagátor čisté Třetí říše

Ačkoli spáchal jedny z nejhorších zločinů v dějinách lidstva, spravedlivý proces nikdy nepodstoupil. Řeč je o Heinrichu Himmlerovi, bývalém vedoucím gestapa a organizátorovi hromadného vyvražďování nejen židovského obyvatelstva. Právě dnes uplynulo 73. výročí jeho smrti v německém Lüneburgu. Život si vzal sám, pohřben je neznámo kde.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT